伊豆のスーパーでよく見かける朝採りイワシ。50匹近くで198円！ とそのお得感に惹かれるけれど、魚をさばいたのは過去一度、気合いを入れてイサキ2匹。50匹なんて手に負えないと諦めるのが常。 ところがマレーシアから帰りたての私、マーケットで大量の魚や…

ナショナルジオグラフィックの選ぶ最高のパンとか、究極のバーベキューってどんなもの？ とつい気になって見てしまう「世界の絶品フルコース」。もちろん牛肉のためにイタリアの地方の小さな店にとか、フランスパン1本のためにパリのパン屋になんて行けない…

人生初、正月にお節を食べた。 実家の長野では大晦日の食事が一年で一番盛大。年取り魚のブリをメインに、年取り料理を食べた。小さい頃は日本全国そういうものだと思っていたから、年越し蕎麦の意味がわからなくて、満腹なうえに夜中の12時によく食べられる…